Precisievoeding, ook wel gepersonaliseerde voeding genoemd, is de beste voedings- en gezondheidsoplossing die is afgestemd op de algemene bevolking, subgezondheidsgroepen en zelfs chronische patiënten.Het is een gepersonaliseerde voedingsinterventiemodus met precisie voor metabolisme, cel- en genregulatie.Zijn rol ligt vooral in de ziekte ervoor, maar ook in het hele proces, gepersonaliseerde voedingsinterventie, behandeling van “ziekte” en genezing van de ziekte, zodat meer mensen met subgezondheids- en chronische ziekten van een gezond leven kunnen genieten.Met de vooruitgang van opkomende technologieën zoals genomica, big data en kunstmatige intelligentie is de afgelopen jaren de ontwikkeling van precisievoeding bevorderd, wat ook betekent dat het tijdperk van gepersonaliseerde voeding van gezonde voeding eraan komt.
Een aantal voedingsbedrijven heeft gepersonaliseerde voedingsproducten op de markt gebracht, waardoor consumenten het gevoel krijgen dat zij zelf over de producten kunnen beslissen.Voeding is van oorsprong een heel persoonlijk product en ieders behoefte is anders.Dit kan betekenen dat het ‘one size fits all’-voedingsmodel geleidelijk zal afnemen.
De markt voor gepersonaliseerde voeding kan worden onderverdeeld in verschillende indicatieve gezondheidsgebieden, waaronder de gezondheid van de spijsvertering en het immuunsysteem, de gezondheid van het hart, de gezondheid van botten en gewrichten, cognitieve gezondheid en schoonheidsgezondheid.Gepersonaliseerde voedingsproducten, die verschillen van traditionele voedingsproducten, komen vooral tot uiting in de volgende aspecten: eerst moet een grote hoeveelheid individuele informatie worden verzameld, vervolgens moet de individuele voedingsbeoordeling worden uitgevoerd en ten slotte moeten de voedingsproducten (suggesties of diensten) geproduceerd worden.Momenteel zijn veel bedrijven die gespecialiseerd zijn in gepersonaliseerde voeding en enkele grote gezondheidszorgbedrijven begonnen met precisievoeding.Hoewel de productfocus van elk bedrijf anders is, is het doel om de consument nauwkeuriger te bedienen.
De gepersonaliseerde voedingsbedrijven op buitenlandse markten verschijnen eerder, veel bedrijven groeien ook op en sommige bedrijven hebben relatief volwassen productmodellen.Het binnenlandse gepersonaliseerde voedingsbedrijf bevindt zich echter in de beginfase van start, lay-out en integratie.
De Chinese voedingsmarkt is een enorme taart.Door de sneltrein van precieze voeding te volgen, zal gezonde voeding het tijdperk van personalisatie binnengaan.Hoewel het potentieel van gepersonaliseerde voeding enorm is, heeft iedereen het erover hoe bedrijven de kansen die dit biedt kunnen benutten om aan de behoeften van consumenten te voldoen.Maar op dit moment heeft gepersonaliseerde voeding het publiek nog niet volledig veroverd en is het nog niet op de reguliere markt terechtgekomen.We kunnen het niet laten om na te denken: wat moet er gedaan worden om ervoor te zorgen dat gepersonaliseerde voeding de belegering van de kleine markt doorbreekt en de gunst van de massamarkt wint?Door het consumentenbewustzijn te verbeteren of de wetgeving en het beleid te veranderen, kunnen deze methoden de gezondheidszorgsector ten goede komen, maar vanuit het perspectief van de ontwikkeling van ondernemingen zelf zijn er nog meer problemen die het overwegen en onderzoeken waard zijn.
Posttijd: 04-jun-2021